去了哪里后才感觉到不是鸡.不知道为什么鱼出名，却叫“百岁鸡”。不过这里的确是时兴吃鱼，一进门就是个鱼池，让你挑想挑的各种鱼。黑鱼比较好吃，35元一斤听起来不算贵，不过一条6斤7两的鱼可就贵咯。
如果不是很多人一起去的话，建议不要点其它菜了。一方面，鱼的味道混合其它味道，会走样的；另一方面，一条6斤的鱼足以让五个人饱腹，不需要再点别的了。吃之前先把锅里的汤承出一点到碗里，加上送的调味料，不过一点点加，因为会非常咸的。接着就可以慢慢吃鱼了，锅里除了鱼，还有粉皮。最后剩下的汤还可以下一种手拉面，十分入味。一个小伙子站在桌边，一根一根地把面条拉到你锅里，然后就着火自己下。面条按碗算，不需要点太多，一碗一块面团，然后拉出的面，极具艺术性。既可供观赏，又可饱尝美食，一举两得嘛。
最后要提醒大家的是，因为生意太好了，尤其是周末，如果要去，最好提前定位，不然就要在门口排队咯！
[发表于2008-08-13 16:54]
晚上六点钟去的，只有靠门口收银台的一张4人桌了，还好我们3个人。鱼都是现场水里挑的，基本往小里挑，本来想要条青鱼的，可惜被人点光了，只好拿了条3斤多的鲢鱼。一开始有点担心口感，等鱼片吃到嘴后觉得还不错，挺嫩滑的，再加上油香芝麻香，还有干辣椒，一会儿就吃完了。然后加上汤，涮些蔬菜，３个人吃得饱饱的。结帐时９６元，我让他去个零头，服务员不肯，正好靠收银台有个收帐的老师傅，看上去挺像当家的，我就跟他说能不能去掉零头，他犹豫了一下还是答应了。说说不足，整个餐厅用的白炽灯，装潢是暗色调，座位略显拥挤。 [发表于2008-07-25 10:00]
公司开会，加班晚了，和同事商量了一下，两人决定去百岁鸡。
到了店里，几乎已没什么客人了，但服务员还是很热心地帮我们点了菜。到了百岁鸡，自然吃百岁鱼了，因为来的比较迟，剩下的鱼都好大，最后我们找了条最小的黑鱼，都两斤多。没等多久，菜就上来了，百岁鱼刚端上来是干锅，鱼片切的比较薄，鱼肉相比其他餐馆相对嫩滑，放了很多花椒和朝天椒，佐料和芝麻也不少，油看起来很清爽，闻起来很香，我和同事两人都是喜欢吃辣的，又喜欢吃鱼，很喜欢这里的口味。虽然比较多，但我们边聊边吃，还是吃了大半下去，吃得差不多了，便点了几个蔬菜，加汤做火锅，涮着吃，感觉很不错。
[发表于2008-07-23 18:23]
百岁鸡最近半年口碑指数趋势分析
